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メニューはスペイン語のみだが、全ての料理の写真入り。お店のイチオシかつ人気ナンバーワンは「セヴィーチェceviche」(ペルー風マリネ)。たっぷりの魚介類にたっぷりの野菜で、レモンの酸味と香菜(culantro・クラントロ)の香りが食欲を誘う。
食材の豊富なペルー料理。お肉だけでも何を食べるか迷ってしまうが、そんな時はあひる(pato)の煮込みはいかが?チキンとはまた一味違うこくのある美味しさで、ご飯、キャッサバ芋(yuca)と相性がいい。一緒に口に運ぶと思わず「あ~、幸せ。」と声が出てしまう。また、皿からはみ出しそうな鯛のから揚げは、見た目、味ともにゴージャス!
料理はどれもボリュームたっぷりなので、ぜひ大勢で賑やかにテーブルを囲みたい。飲み物はペルーのビールももちろん合うけれど、アルコール以外ならチチャモラーダ(Chicha
morada・紫とうもろこしのジュース)やインカ・コーラ(Incakola・¥250)をぜひ試してみて。やはりペルーの料理にはペルーの飲み物が相性抜群。食もますます進むから。
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